Das einfach gute Restaurant in Schladming

Im Gasthaus Zirngast erwartet dich ehrliche Küche, wie sie nur die Steiermark kennt. Bodenständig und herzhaft – aber mit frischem Twist. Bei uns gibt‘s keine „Schäumchen von und Lüftchen an“, sondern Gerichte nach Omas Rezepten zubereitet und mal ganz traditionell, mal ganz neu interpretiert. 

Mit saisonalen und regionalen Zutaten zaubern wir in unserem Restaurant in Schladming köstliche Speisen, die nicht nur satt, sondern auch glücklich machen. Das Restaurant Zirngast ist einfach ein Ort zum Ankommen und Genießen (oder für das erbitterte Duell im Schnapsen am Stammtisch).

Übrigens: Gruppen sind bei uns herzlich willkommen. Kleinere Runden bestellen einfach von der Karte, ab 15 Personen stellen wir euch gern ein Menü zusammen.

Frühstücken wie ein Kaiser

Auch unser Frühstück lässt keine Wünsche offen und macht bereit für einen erlebnisreichen Tag in den Bergen.

 

Frühstück im Gasthaus Zirngast    Tisch reservieren

Öffnungszeiten Restaurant 


Von DI - SA von 17:30 bis 21:00 Uhr ist unsere Küche für dich geöffnet.

Schau dich hungrig

Speisekarte

Die Klassiker: Was bei uns im Gasthaus nie fehlen darf

Sauerteigbrot │ Bauernbutter │ Wurzelspeck
4,00€
 

Rindertartar │ Senfmayo │ Schwarzbrot
19,00€ / 29,00€
     

Knacker-Radieschen-Salat │ Weiches Ei
12,00€
 

Vogerlsalat │ Frischkäse-Krust‘l │ Kernöl
9,00€
 

Rindersuppe │ Frittaten │ Wurzelgemüse
6,00€
 

Weinbergschnecken │ Kräuter & Knoblauch
16,00€
 

Ramsauer Saibling │ Mandeln │ Petersilie │ Erdäpfel
26,00€
 

Halbes Backhend’l im Körberl │ Rahmgurken │ Preiselbeeren
19,00€
 

Wiener Schnitzel vom Steiraschwein │ im Butterschmalz gebacken │ Erdäpfel-Endiviensalat │ Preiselbeeren
18,00€
 

Steira Eis │ Vanille │ Kernöl │ Obers
7,00€
 

Ramsauer Biotopfen Knödel │ Zwetschgenröster │ Kanarienmilch
9,00€

 

Nach Herzenslust: Alte Rezepte – saisonal neu interpretiert

Katholische Steirerkrapfen │ Wildkräuter │ Salzjoghurt │ Kimchi
12,00 €

‚Smorebrod‘ │ Ramsauer Lachsforelle │ Mayonnaisesalat │ gebackenes Ei
18,00 €
 
Schnitt’l Suppe │ geräucherter Sellerie │ Sauerteigbrot │ Schnittlauch
6,00 €

‚Ennstaler Vögl‘ │ Erdäpfelknödel │ Schmelzzwiebel │ Schnittlauch │ Steirakas
12,00 €
        
‚Scharling‘ │ Dinkelfleckerl │ Weißkraut │ Kümmelbutter │ Almkäse
12,00 €

Steirischer Wurzelfisch │ Ramsauer Forelle │ Stampferdäpfel │ Rahmspinat │ Kren
24,00 €

Ennstaler Lammkeule │ im Heu geschmort │ Kohlrabisalat │ Roggenspätzle
24,00 €

Almraungerl │ Süsser Schotten
9,00 €
 

 

Am Festtagstisch: Besondere Schmankerl zum Teilen ab 4 Personen

Tischweise genießen │ ab 4 Personen

Feuertopf Fondue
T-Bone oder ähnliches
Ente
Süßes Schnecken Reind’l │ Zimt │ Kardamom │ Kürbiskern
 

Aktuelle Events

im und rund um das Haus Zirngast in Schladming

Camping

Frau entspannt in der Sonne auf einem Campingstuhl vor einem Wohnmobil und genießt das warme Wetter
Natur pur – und alles da, was das Camper-Herz begehrt. Ob du mit Wohnmobil, Van oder Zelt anreist: Hier findest du deinen Lieblingsplatz. Alles, was du brauchst, ist da – und die Berge direkt vor der Nase.
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Haus Zirngast in Schladming bei Nacht, festlich beleuchtet im verschneiten Winterpanorama
Im Haus Zirngast erwartet dich mehr als nur eine Unterkunft – hier findest du dein gemütliches Zuhause auf Zeit. Mit herzlicher Gastfreundschaft, feschen Zimmern und einer Extraportion Wohlfühlen.
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